للانتقال من الحمية الغذائية الى نمط الحياة الأمثل، فإن
الحل البسيط يكمن في الاعتماد على الأغذية الطازجة التي
انجبتها الطبيعة والابتعاد بالتالي عن الاطعمة المعلبة
والاخرى المعرضة لدرجات حرارة عالية الأمر الذي يساهم في
مضاعفة عدد السعرات الحرارية في جسم الانسان وتراكم
الدهون.
وتعمل الأغذية الطازجة على ازالة السموم من جسم الانسان
وتقاوم بفعالية عمليات الاكسدة الناتجة عن اطعمة هذا
العصر، بالاضافة الى كونها تضفي النشاط على خطواته وتدعم
جهاز المناعة لديه والأهم انها تفقده الوزن الزائد.
وتقول خبيرة التغذية شازي ومؤلفة كتاب “ديتوكس يور
وورلد” والتي زارت دبي مؤخراً “اذا كنت تتبع حمية
غذائية، تعتمد من خلالها على المنتجات النباتية او
الحيوانية فإن جسمك وفي كلتا الحالتين سيواجه صعوبة في
التغلب على كافة السموم المتراكمة”.
وتضيف: ان الاكتئاب والخمول وآلام المفاصل قد تكون
اعراضاً مباشرة لمحاولة الجسم والتخلص من الفضلات
السامة.
وتقول احدى النظريات المتعلقة بأساليب التغذية السليمة
ان الطعام المطهو له آثار سمية جمة. وبالعودة الى القرون
الماضية نجد ان الدراسات والمعتقدات التي أتت بها حضارات
عريقة كالهنود الحمر وسكان حوض الامازون وبعض شعوب
اوروبا اشارت الى ان الاطعمة المعالجة والمطهية تساوي في
ضررها الاطعمة الفاسدة بل واكثر حيث بات من الواضح هذه
الايام انها سبب رئيسي لمرض السرطان العضال.
فمن الضروري ان نعي قيمة الاغذية الطبيعية كما تقول شازي
حيث انها تبقي اجسامنا في حالتها الطبيعية. وتضيف: “إن
تجديد ذلك الاتصال بالطبيعة يعطينا الاندفاع لعيش الحياة
بالطريقة التي نريد”. وتشير شازي الى انه من الصعب تناول
الطعام ذاته ولفترات طويلة كالسلطات مثلا الا انها تقترح
وصفات عديدة ومتنوعة ومبتكرة تحتوي ايضا على الشوربات
والحلويات وبالتأكيد طبيعية ومن دون اية اضافات.
وفي الختام تقول “انها وحدها الارادة التي تجعلك تقاوم
الاطعمة الدسمة والغنية بالسعرات الحرارية خصوصاً في
المناسبات الاجتماعية والعامة.
الأطعمة الطبيعية خير بديل للحميات 
العرض العادي
