أكدت دراسة علمية حديثة على الفوائد البالغة للتفاح ، حيث أنه يحتوي على مادة متعددة الفوائد تسمى ( البكتين ) تعمل على الحد من ارتفاع الكولسترول و استقرار نسبة السكر ، كما أن للتفاح خاصية مميزة فهو علاج الإمساك والإسهال معاً ، فإذا أكل بقشره أفاد في حالات الإمساك و إذا أكل بدون القشر أوقف الإسهال ، وذلك لقدرته على تنظيم عملية الهضم بالمعدة و الأمعاء فهو يقضي على الحموضة و الغازات ويساعد على تفتيت حصى المرارة ، و ينصح به الأطباء للوقاية من الإصابة بتصلب الشرايين .. فما أجمل الأقدام على تناول تفاحتين في اليوم لتملك معدة خالية من التقلبات المزاجية .