واشنطن: أكدت دراستان حول وظائف العقل أن تناول الأسماك مرة واحدة في الأسبوع على الأقل يبطئ من تأثير تقدم العمر على المخ. وأثبتت دراسة أجريت على سكان شيكاجو على مدى ست سنوات، أن أحماض أوميجا-3 الدهنية التي تحتوى عليها الأسماك تعزز وظائف المخ وتقلل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. ووجد العلماء ارتفاع كفاءة وظائف المخ بين من يتناولون وجبة أسماك واحدة أو أكثر أسبوعياً إلى ما بين 10- 13 % سنوياً، بالمقارنة بأولئك الذين يتناولون كميات أقل أسبوعياً. ويعتبر مرض الزهايمر ومسببات أخرى للاختلال العقلي من المشكلات المتنامية حول العالم خاصة في الدول المتقدمة التي يعيش سكانها عمراً أطول.
الأسماك تبطىء من تأثير تقدم العمر على المخ 
العرض العادي
